てぃ～だ かんかん

　今日のメニュー

　白米(梅干)
　和え物(胡瓜・茗荷・海草・生姜・ゆずぽん・もろみ味噌)
　里芋の煮物
　トマト
　鰹
　竹の子の土佐煮
　切干大根
　南瓜の煮物
　きんぴら
　野菜炒め(ゴーヤー・人参・玉葱・ちくわ)



　いい天気だね
　今日も 頑張って  
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　今日のメニュー

　白米(梅干・茄子の味噌焼き)
　ゴーヤーちゃんぷるー(ゴーヤー・人参・玉葱・しめじ・花鰹)
　焼き鮭
　竹の子の土佐煮
　里芋の煮物
　高野豆腐
　きんぴら牛蒡(牛蒡・人参)
　トマト
　和え物(胡瓜・茗荷・生姜・油揚げ・ゆずぽん)
　麩卵



　暑くなりそうだね。 引きこもって 掃除に専念しよう。
　今日も 頑張って
　  

　前回の帰京から 沖縄へ戻る日、
　｢次回は 鰻屋 ね。｣ なんて話してた。

　で、お隣の まゆまゆちゃん に誘って頂き 近所の鰻屋さんへ。
　何時も声掛けてくれて ありがとね。




　まゆまゆちゃんは、ランチの うな重 を。
　私は、大好きな 白焼き を。 と、お飲み物を。

　タレで食べるのも好きだけど、
　山葵醤油で食べる白焼きは もっと好き。
　生姜醤油で きゅきゅ～ っとイクのも旨かったりする。
　・・油ののった今日の 鰻、
　タレで食べた方が 美味しかったかも






　　 ↑
　← うな重、やっぱり美味しそう。
　　　けど、白焼きで 一杯やるのが好き なんだな。  
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　今日のメニュー

　白米
　ゴーヤー卵
　茄子の味噌炒め(ベーコン)
　高野豆腐(しめじ)
　トマト
　焼き竹輪
　竹の子の土佐煮
　里芋の煮物(牛挽肉)
　しし唐と油揚げの煮浸し



　久しぶりに作るお弁当。
　父の育てた ゴーヤー だよ
　ツレ 頑張れ　

　  
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　この季節、食べたくなるのが 岩牡蠣。
　
　アトレ品川
　グランド・セントラル・オイスター・バー へ。
  
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　7月2日(水曜日)

　母は、毎朝 ゴーヤージュース を作るのが日課。
　材料は、ゴーヤー　りんご　バナナ　レモン。
　伯母は、母のジュースが気に入った様で
　自宅でも作って 飲んでるらしい。

　私は・・ ゴーヤーは好きだが、ゴーヤージュースは苦手
　出されたジュースを拒否り、サラダ か 炒め物 を戴く



　 ゴーヤーの和え物
　ゴーヤー　大根　セミセパ　吉四六漬

　作り立てを味見した長女 ｢何かぁ・・味が分かれてる。｣
　翌朝食べた長女 ｢うん、いいんじゃない。美味しい。｣
　シビアな彼女をうならすには、まだまだ研究が必要


　3月の事だったと思う。
　ランチに誘われ、だいこんの花 という店へ。
　ビュッフェの一品で、ゴーヤーを使った シーザーサラダ を食べた。
　｢ゴーヤーでシーザーサラダ??｣　 食べてみると、コレが旨い
　思い出した　今度、真似て作ってみよう。



　←定番の 吉四六漬ポテトサラダ  

　7月7日(月曜日)

　人参の甘味が増す 人参しりしりー。
　大き目の人参 5本 をすりおろしながら、
　｢おばぁは偉いねぇ。｣
　当時、家族全員が食べるなら
　何本の人参を しりしりー したんだろう。



　 人参しりしりー
　オリーブオイル　胡麻油　酒　人参　黒胡麻　

　①人参をすりおろす。
　②フライパンにオリーブオイルをしき、人参を炒める。
　③薄塩 ・ 胡麻 ・ 酒をふり、蓋をして 少々蒸す。

　※好みで 胡麻油 を


　空芯菜 は、塩を入れた湯で サッ と茹で水切り。
　シャキシャキ の食感が大好き。
　そのままでも食べれるし、
　ドレッシングをかけ サラダ感覚で食しても旨い
　コレが 最近のお気に入り

　←作ってくれるのは 母。
　　 食べるのは 私  

　 ANA132　16:50発

　スキップサービス なるものを初体験。
　2次元バーコード を取得、携帯(画面)をかざし
　保安検査場 ・ 搭乗口 を ピロリロリン 通過
　航空券がいらない　 便利な世の中だ・・

　検査場を通過し、搭乗口へ。
　ポケモン のスタンプを見付け、子供達の代わりに ぺったん。
　私でも 応募出来るんだろうか



　朝の予報から、東京の天気は 雨。
　搭乗口前の椅子に腰掛け、
　アン・バートン の声がが 心地良い。

　あ、今日は ポケモン機 じゃなさそう。  
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　友人に誘われ、初　Ｐeaceful Love Rock Festival　へ。
　午後4時到着
　暑い陽射しの下、泡盛片手に うちわ片手に
　熱中症になりゃしないかと 水分補給は忘れない。








　出演者 ・ 観客 ・ 店の販売員 ・・・
　色んなトコが ツボ にハマり、何だろ このゆったりまったり感。
　友人夫婦おススメの
　フレディ･マーキュリー / Freddie Eto(ＫＷＥＥＮ)
　もうちょい ステージを見たかったな。 何時か都内で(笑)  
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　子供達を連れ 読谷 の海へ。
　100均で 軍手 ・ トング を購入し、
　この辺りから海に降りれるだろう 場所 で路駐。



　当初の目的は 食べれる貝。
　が、その様な知識を持ち合わせていない。

　・・・海で楽しく遊ぶ  
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