てぃ～だ かんかん

　3月28日(土曜日)


　先ず 仕込んだのは、大根。
　 烏賊と大根の煮物
　大根　 烏賊　 生姜　 酒　 醤油　 きび糖

　煮えた頃に味付けし、烏賊を投入。
　好きなんだ。 これが。

　大振りの蛸・・
　の頭に手を突っ込んだ瞬間、ふと 面倒臭さが過ぎった。
　が、そんな事に 闘争心をかきたてられる。
　ぺティナイフで捌きながら、
　兄貴にベストな茹で時間を聞き ヤルぞ！


　蛸三昧　蛸三昧


　 蛸と胡瓜の酢の物
　蛸　 胡瓜　 米酢　 きび糖　 醤油　 塩



　蛸三昧　蛸三昧


　 蛸の唐揚げ
　蛸　 地粉　 唐揚げ粉(日進)　 菜種油



　 鯵の唐揚げ
　鯵　 地粉　 唐揚げ粉(日進)　 菜種油


　あら も残してらんない
　全部 揚げちゃう。


　唐揚げだけじゃ ィ だが・・





　大量の 茗荷 で　さっぱり



　ちゃくし は、相も変わらず 虎丼。

　・・と、次女も。





　残った 蛸 は、
　ジップロック で 冷凍保存。

　しばらくは楽しめる。


　・・・既に 半分しか
　思いのほか 消費する。


　 なめろう
　鯵　 長葱　 生姜　 大葉　 味噌　 醤油


　私の好みとしては・・
　少々 たたき過ぎた

　｢どぉ？｣　　 ｢ん。旨い。｣
　うっせぇツレが言ってくれんなら、ボチボチ旨いんだろう。
　　
　｢希望としては、これをご飯にのっけて
　 〆で湯ぅかけて さらっと食べて欲しいんだよね。｣
　｢お！！いいねぇ〜。｣


　野菜より 海産物。
　昨晩の 夕飯時が 終わった。。　　 まだ、満足しない。
　日曜の晩まで、皆 付き合ってたもう。