てぃ～だ かんかん

　先週から、だら だら と 風邪をひきずり
　外食 やら 手抜き料理 の日々を過ごし・・
　ちょいとここらで 気合 入れねば。

　心動かされた一品



　 curry
　　　 美味しいトマトの本格派カレー

　手羽先 ・ 鶏もも肉 ・ 玉葱 ・ パプリカ
　＋ じゃが芋



　 nan
　　　 ナン

　強力粉 ・ ちゃたんの塩 ・ ドライイースト
　黒糖粉(多良間産) / 砂糖の代用



　 raita (original recipe)


　ヨーグルト ・ 胡瓜 ・ トマト ・ 塩 ・ ブラックペッパー ・
　カイエンペッパー ・ クミンシード ・ コリアンダー





　6月21日(日曜日)

　子供達のパパ(ツレ) に、
　彼の好きなカレー ＋ スーパーで見付けたオリオンビール


　大好きなパパ の帰りが早い日は、我家は一段と賑やかになる。
　賑やかなのは良いが、
　子供達は ここぞとばかりに遅くまで起き
　パパはパパで 何時までも子供達にちょっかいを出す。
　ママからすりゃぁ、甚だ迷惑な話なワケで・・
　そんなパパを、子供達は大好き





　愛らしさ極まりない
　子供達の大好きなパパ(ツレ) に
　Thank you curry



　《約倍量》
　骨付き鶏肉 ⇒ 手羽先(6本) ・ 鶏もも肉(1枚)
　玉葱(大玉/2個) / 粗みじん　　 パプリカ(小振り/4個) / 1.5cm～2ｃｍ角
　じゃが芋(中玉/2個) / 薄くスライス
　スパイス ・ その他　・・・・・　レシピ量 ＋ 嗅覚 ・ 目分量





　↑curry ＆ nan
　　 コレは作った方が良い。