2011年05月11日

レモンピール

レモンピール














　折角 無農薬レモン 使ったら・・
　皮だって、勿体無くって捨てたくない。

レモンピール　ふたば レモンピール
　レモンの皮 ・ グラニュー糖

　①ワタを削いで細切り
　②灰汁抜き(湯でこぼし×2回)
　③グラニュー糖と煮て
　④乾かす
　⑤グラニュー糖をまぶす


　子供達のお気に入りピカピカ





レモンピール




　レモンが安けりゃ
　もっと沢山作りたいんだけどなぁ〜。


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Posted by りょう虎 at 01:14│Comments(6) │東京あしび
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この記事へのコメント
伯母ちゃんから手作りオレンジピールを貰ったんだけどその美味しさに目覚めてたところ...
今わが家には無農薬みかん（甘夏や文旦とか）がいっぱいあるから作ってみようかなあ
Posted by まゆまゆ at 2011年05月12日 10:30
★まゆまゆちゃん

オレンジピールも美味しいよね

娘達が好きでね。
作っても直ぐに無くなっちゃう‥
手間掛かんないから良いけど、もの(材料)が高い
値段書いとこうかな
Posted by りょう虎 at 2011年05月13日 14:59
レモンピールも！
お菓子に使うとか、そのままおやつにもなるね♪
Posted by B_islander at 2011年05月14日 10:11
★Ｂさん

うんお菓子作りにも使えるね。

作るの簡単なんだけど
コレ作ると、娘達が あっという間につまんじゃう。
材料費がね(笑)
Posted by りょう虎 at 2011年05月14日 23:37
こういうのって、何故か酒に合うんや。
美味しすぎる。

しかし、無農薬レモンって羨ましいな。
Posted by いちち at 2011年05月16日 15:41
★いちちさん

だね シャンパンでもイケると思う
‥私は呑むだけでいいや(笑)


無農薬レモン、高いけど 皮を食べるからね。
レモンの木を育てるか
Posted by りょう虎 at 2011年05月16日 17:02
 
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