2012年01月31日
あまがし汁粉
あまがし(缶詰) 使って、温か汁粉
昨夜。
小姑(ツレ) に、
賞味期限切れの “あまがし” を
発見されたらしく・・ 朝から煩い
「分ぁ~かった。分かった。
餅があるし、汁粉にしようか。」
湯足して嵩増しし。 黒糖 ・ 生姜・・・
子供の頃、オバアが作ってくれたのは
押し麦 ・ 小豆 ・ 緑豆 だったか
何種類かの豆が入り 具沢山とろっとろの あまがし だった。
ほんのり香る生姜、やらかい甘さ、何倍でも食べれる優しい味。
夏には冷たく冷やしてくれ、
寒くなった頃だったか 作りたてだったのか 温かいのを食べた記憶も。
1月・・・・・
オバアを思い出すと、ムーチーの香が漂ってきた。 懐かしい
Posted by りょう虎 at 11:11│Comments(0)
│東京あしび