てぃ～だ かんかん

　 2月17日(月)　 『うどん作り』当日
　雑務が多く、私は のす・切る作業まで終えられず・・
　いや。 それが良かったのかも。
　のし板・のし棒を貸して下さった棟梁に、道具を返しがてら持ってった。
　棟梁の手に掛かり仕上げて貰った方が、“玉も光る”ってもんだろう。

　で、私は 前日皆で打った分の残り(500g)を頂く事に。



　参加者各々持ち帰ったうどんは、ご家庭内で好評だったそう。　 良かったね。

　少し日が経ち、私も自宅で頂いた。
　委員さんの何方かが打ち、委員さんの何方かがのして切ってくれた饂飩。
　艶コシがあり、とても美味しかったよ。　　 ご馳走様でした。





　うどんといえば、関西が恋しい。