てぃ～だ かんかん

　先日、近所の韓国料理屋さんへ行った際
　おかあさんが出してくれた おつまみ。

　じゃこ に 青唐辛子 を加え、やや甘辛く煮からめたもの。

　ツレ も 子供達 も ｢辛い 辛い｣ と手を付けず。
　残った物を頂いて帰ろうと思ったら、
　パックを持って奥へ行き　嵩増しして持たせてくれた。



　日曜のお昼、長女は部活 次女＆ちゃくしは2駅隣の本屋へ。
　一人ぼっち。
　猫飯でいいや と冷蔵庫を開けると　　 あら
　てんこ盛りの じゃこ飯 に





　少し前、“辛”欲し スパイス買いに。
　世界にゃ、色んな唐辛子があるもんで
　怖いもの見たさに、一通り網羅してみたい。

　タイの唐辛子 プリック・・プリック何たら(タイ語が読めず、名が分からん)。
　これを潰したところに、DATU PUTI VINEGAR(食酢) を加える。　　　　 my boom

　東南アジア系の すっきりした辛さ+α は、
　南国育ちの私の体に 合っているのかもしれない。
　タイ料理食べたい。　 久しぶりに、浅草へ行こうか。