2012年05月27日

ビビンラーメン





















 昼、近所の 韓国料理屋 へ。

 真由美ちゃんが居るってんで、店へ向った。

 ここんトコ、ランチセットのメニューが増えた。
 (ケランチム  ラーメン(甘・辛)  プルコギ  キンパ)
 キンパ や ラーメン は、値段も手頃。
 もっと もっと、固定客が増えてくれると良いね。 



 おかあさんが出してくれた、ミニビビンラーメン。
 韓国では、夏 冷たいラーメンとして食べるんだそう。

 少しピリ辛に味付けされた麺に、冷麺同様 具をのせる。
 林檎の風味との相性が良く、真似てみたいと思った。
 麺が違うと言っていたが、日本のラーメンでは作れんのだろうか。


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Posted by りょう虎 at 01:37│Comments(0)東京あしび
 
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