てぃ～だ かんかん

　只今 このこにハマり中。


　缶詰が好きで、時々 スーパーの陳列棚を物色する。
　地方へ行った時も、楽しみの一つ。
　値段ピンキリ。　 高けりゃ旨いというワケでも無く。
　何とかすりゃぁ　 おっ!　 ここぞの一品になったりしてね。

　一月くらい前　 カレー缶?　 と、手に取ったのが出会いだった。
　￥100切った商品に、正直 期待は無い。
　しかも、食べた事のあるタイカレー(レトルト)で 旨い と思った記憶も無い。
　回りくどいな・・・・・　　 早い話、旨さに驚いた。
　自分の舌がバカなのかと思い、再度購入し 確認した程。
　舐めんなよ缶詰　　　　 久しぶりにガツン
　タイカレー特有の、レモングラス や コブミカン の爽やかさ
　ココナッツの風味　 ガランガルがコクを深める。













　未だ、温めて食べた事が無い。
　何故なら、加熱せずとも 十分に旨いから(そのうちすると思うけど)。
　その代わり、ご飯 や 麺 は　 確実に熱々の方が良い。

　で、欲 欲求 は抑えられん

　取り敢えず足し算。
　硬茹でした麺(ラーメン)にガラムマサラと唐辛子を絡めたり、
　カレーにレモン果汁加えたり、徐々に量を増やしてったり、
　何年物になるか分からん　 青唐辛子/タイを漬けたナンプラーを加えてみたり、
　危うく賞味期限切れになりそうな ココナッツミルク を加えてみたり、
　一手間で一層上がるなら 惜しみなくそれをやりたい。

　まるで、砂遊びする子供と一緒。