てぃ～だ かんかん

　お隣さんに戴いた 吉四六漬。
　我が家では とても重宝している
　・・なのに
　「ホントに好きなの～」　なんて言いながら
　持って来てくれたものだから。

　
　 ポテトサラダ(和風)
　　　 じゃが芋　小玉 5個　　　吉四六漬　少量
　　　 マヨネーズ　大匙1　　　☆バター　大匙1
　　　 ※バターは入れなくても良い

　①じゃが芋を茹でる。
　　 蒸しても良いが、茹でた方がしっとり仕上がる。
　②吉四六漬を細かく刻む。
　③茹で上がったじゃが芋を アツアツのうちにマッシュ。
　　 吉四六漬　マヨネーズ　を加えて混ぜる。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　出来上がり
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆カロリーなんて気にしない と言う方は、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ③の後にバターを。　　　　　　　　　　　　　　　　
　だから まゆまゆちゃん、美味しいんだって。
　多めに作って残ったら、和風コロッケにしても美味しい。
　吉四六漬がなくても、たまり漬 や 他のお漬物でも