てぃ～だ かんかん

　美味しそうな一品を発見したので、早速 今日のお弁当に。

　 蓮根の黒胡麻天麩羅　(←美味しそうな画像はこちら※)
　小麦粉　 水　 黒胡麻　 塩　 蓮根　 菜種油
　小麦粉を冷水で溶き、塩で味付けを。
　黒胡麻をふり入れ、そこに 蓮根をくぐらせ 揚げる。

　蓮根の天麩羅を ごま塩 で食べた事はあるが、まぶして揚げると 見た目も綺麗
　昨晩試しに作ってみて、衣 と 胡麻 の加減を見る。
　試食はツレ ｢旨い コレ、揚げたてがいいね｣
　りりやんさん 作ってみましたよォ～。ありがとうございます


　　
　お夕飯の一品。
　ご飯 の量が ちょっと少なかったので、炭水化物は 麺 に変更。
　そうめんちゃんぷる～ ならぬ 蕎麦ちゃんぷる～。

　 蕎麦ちゃんぷる～
　蕎麦　 玉葱　 パプリカ　 ツナ　 バター　 醤油　 胡椒　 オリーブオイル
　茹でた蕎麦を、冷水で洗い 水を切っておく。
　家にあるお野菜を炒め 味付け。蕎麦を和えて 味を馴染ませる。

　子供達の ｢ん 美味しいぃ～｣ の声
　そうめん も 蕎麦 も、同じ麺。 今度は パスタ で試してみるか・・
　出石蕎麦 大活躍。　お義母さんに話したら びっくりなさるだろうな(笑)



　出掛けようと思ったら　鍵が無い。 きっと、次女が 持ったままなんだわぁ・・
　歩いて帰って来てくれる 鍵 があると良いのに。