てぃ～だ かんかん

　 鮭の芹衣揚げ
　小麦粉　 卵　 冷水　 塩　 芹　 鮭　 オリーブオイル
　小麦粉 ・ 卵 ・ 冷水 を溶いたものに、刻んだ 芹 を和える。
　鮭の切り身を 食べ易い大きさにカットし、薄く 小麦粉を塗す。
　衣にくぐらせ、油で揚げる。
　※衣は ゆるすぎない程度に
　※揚げ過ぎない様に

　春の七草の一つ。
　後を追うように ほのかに香る芹



　いよいよ・・花粉が飛び始めたらしい。
　先月末頃から、クシャミが止まらなかったり 頭が重かったり 異常ぉ～に眠くなったり。
　ここしばらく 体調良くないなぁ と思っていた。　恐らく、原因は 花粉 だ。
　昨晩 ツレが帰って来た時も、クシャミが数回。
　眠くて 眠くて 頭が重くて。　この私が、二日続けて お酒を呑まずに寝た。
　・・・・・だからか？今朝、呑みたい衝動に駆られたのは

　地元には 花粉 や 花粉症 という言葉は無く、当時 聞いた事すらなかった。
　大和に住み始めて、2年半程経った頃だと思う。
　職場の先輩に指摘され、自分が花粉症だと言われた時の驚きったらなかった。
　私は、ずっと ずっと 風邪だと思っていた。
　年々ひどくなって行き 数年後の3月、あまり記憶にも無いが 私の結婚式があった。
　病院から お薬を戴いたものの 全く効かず、涙は出る　鼻水は垂れる ・・・
　新郎側の方々には、さぞ しおらしい女だと思われたに違いない。
　お色直しの度に、係りのおばちゃまから 可哀想がられ(笑)
　一生懸命 顔の修正をして下さるのだが、
　その間にも 何度も鼻をかんだり 涙を拭いたりで・・
　キャンドルサービスの際、私の花粉症のひどさを知っている 親族 や 友人 は
　席に来たら すかさず ハンカチやナプキンを差し出してくれ、鼻をかみっ放しの式だった。
　それから数年が経ち、ちゃくし を生んだ頃から体質が変わった。たぶん。
　祖父に似た 薄い眉毛 が生えてきた　花粉症の症状が 和らいだ。

　一時的にでも 花粉が楽になった一番の理由は、
　2年続け 花粉のピーク時に長期帰省したのが良かったんだと思う。
　という事で、今年はどうなるか分からんが 帰省出来ない事だけは確か。
　戦いの火蓋は切られた。
　鼻にティッシュを詰めながら、5月まで 乗り切ってやるぅ

　情けない。何で こんな軟弱なんだろう。
　今現在、花粉症じゃない人の方が貴重だ。
　自己管理が必要。 来年に向け、体質改善を図らねば。