2008年05月06日

ジェノバソース


　隣の畑で バジル を摘み、ジェノバソースを作った。
　文明の利器を使わずに、あたり鉢で頑張る。
　明日はきっと 筋肉痛汗
　ソース や ドレッシング のベースにしたり、
　ホクホクのじゃが芋に塗っても旨いOKピカピカ

　サクサクに焼いたトーストに塗って・・ こんなもんでしょヒミツ
　パスタに絡ませ～お夕飯の一品はコレねお箸





　ふたば ジェノバソース
　バジル　 オリーブオイル　 アンチョビ
　松の実 　パルメザンチーズ
　塩　 ブラックペッパー
　※FP・ミキサー・バーミックス 等を使うと便利。


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Posted by りょう虎 at 15:21│Comments(9) │つくる
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この記事へのコメント
こんにちは～
美味しそうなパスタ！

ジェノバソース
私もやってみよ～っと！
Posted by TADARINTADARIN at 2008年05月06日 16:00
鉢とすりこぎで？
それはお疲れでしょう～。
ほくほくジャガイモにディップってのに一票。
Posted by B_islander at 2008年05月06日 19:04
このソース絶対美味しいと思う！！！
バジルを自給自足ってのが
また良いね☆
Posted by りっこ at 2008年05月07日 17:29
あぁぁ、、美味しそう。。
ｿｰｽ多めのパスタが食べたい
畑にあるんだ、、うちはベランダにちょこっとあります♪
筋肉痛、、大丈夫でしたか？（笑）
Posted by まおみまおみ at 2008年05月08日 09:24
★TADARINさん

私も子供達も 大好きなの♪
TADARINさんも作ってみてね。


★Bさん

自分でも 頑張ったと思う(笑)


★りっちゃん

新しい葉を出したくて、かなり選定したの。
捨てるには勿体無くてね。。
ジェノバソースはあると便利よ。
パンに練り込んでも美味しいかも♪
りっちゃん・・作って☆


★まおみさん

筋肉痛にならなかったのは奇跡(笑)
次回は ミキサーを使う。。
Posted by りょう虎りょう虎 at 2008年05月08日 15:45
美味しそうなソースですね〜〜私も試してみますね。
Posted by suzie at 2008年05月09日 19:55
★suzieさん

美味しいですよ～♪
冷蔵庫で一週間は置けるのでおススメです☆
是非 お試し下さい！
Posted by りょう虎りょう虎 at 2008年05月10日 11:24
うわあ～唇によだれ画像だぁ～(＾Q＾)/

バゲットにぬってワインが呑みたいっす♪
Posted by リリー・ホワイティー at 2008年05月10日 23:41
★リリーさん

ワイン　合うと思う♪
沖縄は 陽射が強いから、
バジルもどんどん伸びちゃう。。
Posted by りょう虎りょう虎 at 2008年05月13日 12:38
 
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