てぃ～だ かんかん

　昨日も 快晴
　あまり乗り気でない子供達と、駅向こうの 鮮魚市場 へ。


　行ったものの・・　　 何も無い
　幾つかの 『目玉商品』 が出ていたが、私にとって 目玉 じゃない。

　さざえ(長崎) / 1個 ￥80 × 10個　　 ホッケ開き 1枚 ￥480
　サーモン 1切れ ￥150 × 2切れ　　 鮪の血合い 1P ￥300

　まずまず こんなもんかな。





　 鮪の血合いステーキ
　鮪の血合い　 醤油　 黒糖　 酒　 酢　 生姜


　鉄分不足か・・　 久しぶりに 血合い を購入。

　塩振って、網で焼くのも旨い
　ご飯にのっけ、茶漬けにしても好し。
　酒のつまみにしても好し。

　漬けにしたところに 片栗粉 を塗し、揚げても旨い(竜田揚げ)

　小さめのサイコロにして、濃い目に甘っ辛く煮付けるのも旨い(角煮)
　これも・・ 茶漬けでイケる。



　あぁ・・・・・・・・・　 海に行きたい
　その衝動を 鮮魚市場 で開放してるのかも(笑)
　で、食って浄化

　今日も行ってみよう。
　鯵があれば、干したいな。