2012年02月07日

牛蒡サラダ





















 2月7日(火曜日)


 今日のメニュー

 白米  鯖の塩焼き
 高野豆腐  ミニトマト  白菜のお浸し(白菜・人参・)  ブロッコリー
 牛蒡サラダ(ゴマドレ)  半熟卵  もやしの胡麻和え  煮ひじき(人参・椎茸・塩豆・油揚げ)

牛蒡サラダ
 思いのほか肉厚だった鯖。
 蓋があまりにも浮くんで、、ぎゅ。

 鯖の塩焼き と 白米 の接面が好き。
 脂と塩味のしみたご飯 と 少しの身、
 これを頬張った時の幸せったらお箸ピカピカ
 日本の食文化に、
 感謝せずにはいられない。





 十六日(ジュウルクニチ)   グソーの正月だったんだね。

 地元に居ないと、暦で動く 島行事 が全くわからん。
 大事にしたいな と思うのに、基礎が無いとキビシイ・・
 オバアが生きていてくれたら、隣にべったりくっ付いて 全部記録したい。



 旧暦1月吉日   トゥシビー

 大きいお祝いはしないらしいが、伯父(秀雄オジサン)も生まり年。
 お祝い事は嬉しいけれど、オジ ・ オバ が  一つ一つ歳を重ねる。
 少し、寂しさも感じる。
 身体に気を付けて、何時までも傍にいて欲しい。
 


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Posted by りょう虎 at 11:37│Comments(2)お弁当
この記事へのコメント
鯖って…



どうして、あんなに美味いんだろうね!?
Posted by リリー・ホワイティーリリー・ホワイティー at 2012年02月10日 02:48
★リリーさん

お利口さん(^^)
Posted by りょう虎 at 2012年02月13日 11:38
 
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