てぃ～だ かんかん

　荷物が届いた日の夜は、必ず 送って頂いた中から 晩ご飯のメニューを考える。
　今日は 久しぶりに スパゲッティー。
　お義母さんが、何故 スパゲッティー を？？
　｢健康食品のお店で買ったの。○○(私)さんが好きそうやと思って。｣
　セモリナ粉を使った 色の濃いパスタ。　そんなワケで、送って下さったそう。


　さて・・　お夕飯の

　 和風パスタ
　オリーブオイル 　玉葱　 吉四六漬　 大蒜　 バター(無塩)
　万能葱　 パプリカ　 刻み海苔　 塩　 胡椒


　刻んだ 漬物 と 玉葱 大蒜 を、オリーブオイル で炒める。(パスタ を茹で始める)
　仕上げ頃に 無塩バター を加え、パスタ の 湯で汁 を少し足す。
　味の加減を見て、塩 胡椒 を。
　茹で上がった パスタ を↑へ。 ザッと和えて、万能葱 を投入。
　満遍なく絡めたら お皿 に盛り付ける。
　パプリカ 刻み海苔 をのせ、出来上がり。

　何にでも 漬物ぉ～ と思うかも知れないが、旨いっすよ