2007年03月12日

南蛮漬け


　お夕飯
　今日のメニュー

　玄米
　味噌汁（アーサ・豆腐）
　南瓜の煮物
　のらぼう菜の白胡麻和え
　鯵の南蛮漬け（小鯵・人参・玉葱）
　厚焼き卵のホワイトソースがけ（卵・
　　大葉・しめじ・エリンギ・人参・玉葱）
　
　

　

　また明日も たくさんの笑顔で頑張ろうね黄ハイビスカス

　

　豆鯵を見ると 南蛮漬けが食べたくなるピカピカ
　今回の豆鯵は 非常ぉ～に小さく、ぜいごも取らずにフライOK
　もう少し大きいほうが理想的だが、コレはこれで 美味しかった。
　娘達もよく食べてくれ、嬉しい。

　骨まで食べれるのが 南蛮漬けの良い所。
　お酢の酸味も 食欲をそそり、体が元気になる感じ。


　久しぶりに ホワイトソースを作った。
　最近は ふゆぅ～ して、シチューもルーを使う。
　自分で作ると、恐ろしくカロリーの高いものだと思い知らされる・・
　
　長女が 「これでグラタンが食べたい」 と言うので
　明日の晩は ちょこっとグラタンになる予定お箸
　


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Posted by りょう虎 at 10:00│Comments(2) │お夕飯
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この記事へのコメント
アジの南蛮漬け！大好物です！

ご飯のオカズにも、よく合うけど…

やっぱり夏場にビールと一緒にってのが最高♪
Posted by リリー at 2007年03月13日 23:04
★リリー さん

私も 大好物なんです♪
酢 が好きなので、少々 他より酸味が強いのが私流(笑)
やっぱり 夏場のイメージがありますよね。
バテた体が しゃきっとします。 食も酒も進みます！！
Posted by りょう虎 at 2007年03月13日 23:36
 
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